JA山口県防府とくぢ統括本部西浦もち米生産部会

防府市はその昔、周防の国の国府が置かれ、国分寺、阿弥陀寺など文化的にも繁栄し、また江戸時代には毛利氏によって、東の赤穂、西の三田尻と称されるほど製塩業で栄えました。その毛利氏が江戸時代初期に干拓事業を興しできたのが西浦の開作地です。一級河川佐波川の恵みを受けながら今日まで守り続けてきたその大地は、300年以上たったいまではJA防府とくぢ西浦もち米生産部会の皆さんによって、契約栽培米の産地として受け継がれています。