徹底した取り組みによる安定した品質の米づくり
「金太郎飴生産」は先進的な事例として全国にも紹介されました
美祢統括本部は山口県の西部中央の内陸部に位置する美祢市を区域としています。秋吉台に代表される石灰岩地帯で、豊富な地下水に恵まれています。
美祢統括本部では「JA山口美祢米金太郎飴戦略」による米づくりが行われています。これは生産者全員が (1) 土づくりの実施、(2) 健康な稲作り、(3) 田植え時期の限定、(4) 追肥の量と時期の厳守、(5) JAの共同乾燥調整施設の利用という「5つの約束」を基本とした栽培方法を厳守し、どこを切っても同じ金太郎飴のように品質の安定したお米を作る取り組みです。
山口県のオリジナル品種「晴るる」を中心に、美祢統括本部管内全域で金太郎飴戦略が実施されています。
