瑞穂糧穀では、JA山口県と生産者との契約栽培によりみずほ米の生産に取り組んでいます。
毎年のことですが、この度も契約栽培米「穂垂米」及び「米づくり農家の自信作」についての実績検討会がそれぞれ開催されました。
JA山口県、長門農林事務所の方と生産者らが集まり、令和4年産のお米の出来や来年に向けた取り組みなどについて話し合いました。
この令和4年産のお米については、昨年に続いて収穫量・品質共に良好という結果となりました。
特に美味しさを機械で数値化する食味値について、「穂垂米」については令和に入ってから最も良い数値となりました。
今回の米づくりを振り返り、次年度に向けた取り組みを確認し、検討会は終了しました。
生産の現場は、米づくりに使用する資材、肥料や燃料費の高騰により生産コストが上がっており、非常に厳しい環境に置かれています。
その中でより良いお米作りに工夫を絶やさない農家さんのためにも、我々はそのお米の良さを一生懸命に伝えていく努力を継続していきます。
お求めは丸久・アルク各店並びに瑞穂糧穀直営のインターネットショップ”西の京山口からみずほ屋”から。